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树莓栽培管理新技术:选地:树范在山地、统地、满地邻各种地中都能正常生长,在沙境土和照黄土中长炒更好。移地:将土地深翻后,用把子楼平准备极苗,株距60公分,行距1米,亩发苗1千棵;栽培方法:不分南北方,满度在零度以上的任何时间都可栽培,首先挖坑,长宽深均为10厘米,将苗根放在坑中,填土深实,坡地留水窝,栽后浇透水,早天在每天早晚各浇次水, 七天内扎根成活,北方大冻前如不下雨,可浇一次透水;繁殖:树莓苗定植后在地下自然串根,当年
扩苗5棵左右,第二年以后,每年10棵以上。为了美观和高产,可将结果枝剪成1.3- -1.5 米统一规格;采收:果近成熟时采摘,也可用剪子一串串剪下,即可上市,也可速冻或深加工;栽苗前用冷水浸泡半个小时后,立即栽培。
深加工。树莓鲜果具有特殊浓郁的芳香,是加工果汁饮料、果酒的 原料。且饮料果酒的生产工艺相对简单,如果当地水质好,可以考虑为一个项目。树莓果汁饮料在国外非常流行,如树莓酒、饮料是韩国国宴饮品,仅韩国宝海公司一家的树莓酒饮料营业额在2005年时就突破5亿美元。在国内树莓深加工还处于起步阶段,利润空间要比鲜果还要高。
树莓苗什么时候种好?树莓春栽一般在3月下旬,秋栽是在11月上旬。春秋都是树苗定值的好季节。选择避风向阳、土质疏松、有机质含量高,土壤湿润不宜积水的地块建园,建园前应深耕平整,施农家肥2000~4000千克/亩。栽植方式以带状法,行距2米,株距0.4~0.8米,植穴规格30×30×30厘米,栽苗时注意保护基生芽不受损伤。
中药材加工。树莓未成熟的青果经加工后即为中药材“覆盆子”,中药村近两价格一路飚升,可以说中药材加工是种植树莓的另一个保障。
树莓苗施肥技术:树莓是一种蘖根繁殖力强,生长快的植物,因而需肥量大。基肥(底肥):以农家肥为主,化肥为辅,5月上中旬树莓上架后施入。施肥的方法是距植株基部15—20厘米挖坑或开沟施入。二年生以上植株混合施入2—3锹农家肥和100克氮肥,而后用土盖严。
追肥:补充基肥之不足,促进果实膨大和花芽分化,提高果实的品质和产量。追肥以化肥为主,如尿素、复合肥、硫酸钾等。树莓苗 的 水 分 管 理:树莓既耐旱又喜水。展叶期或开花期过于干旱,可采取开沟灌水办法,在距株丛30厘米处开沟灌一次水,可促进萌芽整齐。果实成熟期更需要充足的水分,以提高产量和品质。果实膨大到成熟期,气温高,果实迅速膨大,应在早晚灌水,满足植物的需求。
鲜果销售。这是小规模种植户的主要销售途径,采用合理的小包装出售鲜果,优点是价格高,缺点是比较麻烦。可以说在国内大多数人还不知道树莓为何物,也正应了“物以稀为贵”的市场规则,如在北京树莓做为水果,只在超市、宾馆有出售的,如北京友谊商场以及绿叶子、珍妮、捷妮露等连锁商场,2011年北京鲜果价格在每公斤120元以上,有的观光采摘园更是达到了每公斤180元以上,游客络绎不绝。即使在我们这样的30万人口规模的城市,农户用筐装在集市上也能卖到40元/公斤,在长白山旅游区卖到100元/公斤。
如果与各地的超市建立起有效的供销渠道,并在种植区内开放一部分,做为‘特色旅游观光采摘园’,鲜果销售这一块利润是巨大的。
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